
庄村憲近さん
1991年 神戸国際調理製菓専門学校
製菓衛生師科 卒
庄村美和さん
1990年 神戸国際調理製菓専門学校
調理師科 卒
1991年 神戸国際調理製菓専門学校
製菓衛生師科卒
PROFILE
菓子工房 Pao de lo 元町本店(パオ・デ・ロ) オーナー
庄村 憲近 美和 さん
卒業後、8年間他店で経験を積んだ後、1999年に現在の店の元となる菓子販売店をオープン。その後2004年から現在のスタイルとなり、学生時代に知り合った妻 美和さんと一緒に地域から愛されるお店作りを心掛けている。
もともとこの製菓業界にあこがれがあり、開業を意識したのは働き始めてから。「お客様を楽しませたい」その一心で日頃からケーキの見た目やお店作りを心掛けています。そしてこれからもその気持ちを忘れずにお客様の憩いの場として、どの世代のお客様からも愛されるお店作りをやっていきたいと思います。
店舗情報
「菓子工房 Pao de lo 元町本店(パオ・デ・ロ)」
住所
神戸市中央区元町通5-6-4
078-371-7222
アクセス
阪神電鉄 西元町駅から徒歩2分
採用情報
募集状態 | 現在は募集をしておりません |
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